奶茶冻

作者： SilverdewKao

1.做完奶茶，喝不完的顺便做成了奶茶冻，放冰箱冷藏，第二天可以配牛奶椰汁或者焦糖奶茶一起吃，香滑软嫩。 2.方法特别简单，一学就会，零失误。 3.自制的奶茶和珍珠在上一个食谱，做法也很简单，可自行参考。自己做真材实料，味道也很棒，还可以做给孩子吃。

用料

• 奶茶 300g
• 吉利丁片 3片
• 黑糖（红糖、砂糖） 适量
• 牛奶（椰汁） 适量

奶茶冻的做法步骤

步骤 1

将吉利丁片放入冷水浸泡两分钟。

步骤 2

将泡软的吉利丁片取出，挤干水分，放进刚煮好的奶茶（热），搅拌直至完全融化。 喜欢甜的还可以放点红糖或者砂糖一起搅拌融化。

步骤 3

把加了吉利丁片融合后的奶茶倒入容器内，放入冰箱冷藏两小时，至完全凝结成冻。

步骤 4

取出奶茶冻，切成块。 做好的奶茶冻可以配奶茶（常温），可以配椰汁，牛奶，或者配黑糖水加奶，味道也很棒。喜欢喝甜的，在饮料里再加点糖就行。 看个人喜好选择配什么饮品一起吃。 注意: 如果是煮好的饮料，一定要放凉才可以加奶茶冻，否则会融化，就没有果冻Q弹的口感了。

奶茶冻的小贴士

1.自制奶茶和黑糖珍珠的方子在上一个食谱（可以参考），我做好奶茶喝了一些，剩下的一些拿来直接做奶茶冻，很方便，做好后放冰箱冷藏待用。 2.用黑糖水加牛奶，快手又好喝。我自己想出来的，味道很像黑糖奶茶，很香，放凉后配奶冻也很棒。喜欢黑糖的可以试一试。 3.奶冻要配常温的饮料或者冷饮，配热饮的话奶冻会很快融化。

菜谱创建时间：2021-01-25 15:50:53