〈卤猪舌头〉，欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

做好忘记拍照了，下次再做补照片

用料

• 猪舌 1条
• 姜 5片
• 冰糖 4块
• 八角 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 酒 1勺
• 葱 半根
• 花椒 10粒
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 冰糖 2块
• 蒜 1瓣

〈卤猪舌头〉，欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

猪舍冷水下锅，加酒焯一下，用小刀切掉表面舌苔，就是白色这层

步骤 2

锅热油，炒冰糖

步骤 3

变色，放入猪舌头，加水，加葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒

步骤 4

水开加生抽老抽

步骤 5

炖一个小时，然后在锅里多泡一阵入味。我是上午做的晚上吃。我沾蒜酱吃，所以没放盐。

菜谱创建时间：2021-01-25 15:16:51