红烧素鸡

作者： 桃桃小乖猫

从小爱吃的一道菜，下饭，下面都是很搭的。

用料

• 素鸡 1个（5两）
• 糖 1小勺
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 八角 1个
• 花椒 10粒

红烧素鸡的做法步骤

步骤 1

素鸡切厚片

步骤 2

放入玉米油等没有气味的油中，油炸，油炸过程中容易粘连，注意分开

步骤 3

炸至双面金黄捞出

步骤 4

放入锅中，放入水，生抽，老抽，八角，花椒，大火烧开，盖盖子，中小火，焖五分钟

步骤 5

开盖，大火收干汁水，出锅，多留点汁水，让素鸡浸满汁水好吃。

菜谱创建时间：2021-01-25 15:07:07