敲好吃的双拼雪花酥来啦｜小白0⃣ 失败

作者： 爱乐薇

黄油⽤的是爱乐薇⼩杯⻩油，动物发酵型黄油，奶⾹浓郁，⼝味纯正。特别是做⼩甜品的时候⼩杯装使⽤也特别⽅便，⼲净卫⽣。喜欢这⾼⾼的颜值，让我直接圈粉。 淡奶油⽤的也是爱乐薇家，大名鼎鼎的“铁塔”啦，法国⻩⾦奶源带，浓郁的奶⾹，轻盈不腻，⽤来做奶盖奶油的打发率⾼，稳定性也⾼，天然⽆添加，真是超爱了。

用料

• 草莓蔓越莓/抹茶⽆花果雪花酥
• 爱乐薇⻩油 15g
• 盐 适量
• 棉花糖 60g
• 奶粉 15g
• 饼⼲ 50g
• 草莓⼲ 30g
• 无花果干 30g
• 蔓越莓⼲ 20g
• 坚果 8g
• 草莓粉 2g
• 抹茶粉 2g
• 奶盖咖啡

敲好吃的双拼雪花酥来啦｜小白0⃣ 失败的做法步骤

步骤 1

用料大合照；

步骤 2

独立小包装，方便又卫生；

步骤 3

20克⻩油+盐，⼩⽕加热融化；

步骤 4

加⼊棉花糖，⼩⽕翻炒⾄完全融化；

步骤 5

倒⼊奶粉和草莓粉/抹茶粉继续翻炒；

步骤 6

倒⼊饼⼲/草莓冻⼲/坚果/蔓越莓⼲/饼⼲/⽆花果⼲翻拌均匀；

步骤 7

倒⼊烤盘⾥整理⼀下形状，正反撒上奶粉，切块；

步骤 8

【奶盖咖啡】： 首先牛奶加入咖啡胶囊；

步骤 9

然后制作奶盖，倒入法国爱乐薇稀奶油；

步骤 10

加入白砂糖，海盐；

步骤 11

打发，清而不腻且打发率高；

步骤 12

淋⼊咖啡，撒上可可粉；

步骤 13

装饰一下就可以啦；

步骤 14

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敲好吃的双拼雪花酥来啦｜小白0⃣ 失败的小贴士

次食谱由爱乐薇和美食达人“徐徐代表”共同推出。

菜谱创建时间：2021-01-25 15:02:12