蛋挞（无奶油版）

作者： 珊珊家爱分享

就是想吃就动手做哈！😄

用料

• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 210克
• 细砂糖 30克
• 炼乳 20克（我妈喜欢甜）点）
• 展艺蛋挞皮（网上买） 12个

蛋挞（无奶油版）的做法步骤

步骤 1

材料准备好了！ 注意：蛋挞皮要提前解冻15分钟，防止硬芯（不熟） 1.我是用全蛋的，把蛋跟糖先混合一下，不要太大力！ 2.加入牛奶跟炼乳，慢慢搅拌均匀好蛋液！ 3.一定要过滤两遍，得到细滑的蛋液！

步骤 2

然后分别倒进蛋挞皮，大概8分满就好！ 因为会长大😄 不要分两盘烤，每次烤一盘！

步骤 3

分装好蛋液啦！ 烤箱200度预热10分钟！ 把蛋挞放进烤箱25分钟！200度！

步骤 4

烤的过程中会长高！ 最后如果还没有老虎的纹路，可以加220度，烤5分上色，每款烤箱不一样，大家根据自己的调节一下，20分钟的时候留意一下就好！

步骤 5

出炉啦，在家动手太方便啦！ 如果怕凹陷太厉害，可以倒扣一下！ 注意⚠️：如果嫌自己混合蛋液太麻烦，可以买蛋挞皮跟蛋液套装！直接倒进去就可以！ 25分钟就可以享受新鲜出炉的蛋挞👍

菜谱创建时间：2021-01-25 13:59:40