拌饭超香的快手焦溜丸子

作者： 靓仔先生37

特别快手的一道菜，绝对好吃零失败！当然前提是准备好丸子，重点是这个焦溜汁不要收干，可以多留些拌饭特别香！😋 焦溜汁用料基本都是同比例1勺的量，喜欢酸的醋可以加到一勺，口重的加盐调味，调味料可根据自己口味和食物总量增减。 丸子可以多放，我这里只剩了8个😂，都没吃够！

用料

• 炸好的丸子 8个
• 黄瓜 1根
• 葱姜蒜 适量
• 焦溜汁👇
• 米醋 5克（半勺）
• 白糖 10克（1勺）
• 生抽 15克（1勺）
• 耗油 15克（1勺）
• 料酒 8克（1勺）
• 白胡椒粉 0.05克（一点点）
• 玉米淀粉 7克（1勺）
• 清水 100克

拌饭超香的快手焦溜丸子的做法步骤

步骤 1

炸丸子 http://www.xiachufang.com/recipe/106094784/

步骤 2

黄瓜洗净切片，葱姜蒜切末。（蒜末单独放）

步骤 3

调焦溜汁☝ 将列表中的所有用料混和均匀。喜欢酸的可以同比例加入。 （已经准确称量，也是方便以后知晓每个用料一勺的量是多少！）

步骤 4

锅内倒入适量植物油加热，入葱姜末爆香后倒入调好的焦溜汁搅动，中小火煮开。

步骤 5

入丸子和黄瓜大火翻拌均匀收汁，关火！（建议多留些汤汁拌饭特别香！😀）

步骤 6

倒入蒜末翻拌均匀即可

步骤 7

装盘😋

拌饭超香的快手焦溜丸子的小贴士

1.所有调味料用量根据自己口味增减。 2.焦溜汁列表里是准确称量过的，根据口味按照比例添加即可。

菜谱创建时间：2021-01-25 13:12:28