日料篇 | 日本鸡肉炒饭宵夜首选

作者： 女子学苑

鸡肉炒饭是一种流行的西式米饭，用甜美和浓郁的番茄酱调味。这道经典菜给许多日本人带来了怀旧的氛围，使他们想起了他们的童年时光。

用料

• 鸡大腿 6盎司
• 青豆 2汤匙
• 蘑菇 3个
• 洋葱 1/4个
• 无盐黄油 1汤匙
• 煮熟的日本短粒米饭 2大碗
• 海盐 1/8茶匙
• 现磨黑胡椒粉 1/8茶匙
• 番茄酱 3汤匙
• 水 2汤匙

日料篇 | 日本鸡肉炒饭宵夜首选的做法步骤

步骤 1

收集所有成分。

步骤 2

在一个小锅中，加入3汤匙番茄酱，3汤匙番茄酱和2汤匙水。

步骤 3

混合均匀即可。如果酱汁太稠，则加更多水。

步骤 4

将鸡大腿切成小块，约½英寸（1.3厘米）。

步骤 5

撒上新鲜磨碎的黑胡椒粉和盐。

步骤 6

切碎洋葱。

步骤 7

切下蘑菇末，切成薄片。

步骤 8

用中火在大煎锅中加热黄油，然后加入切碎的洋葱。

步骤 9

将洋葱炒至嫩，然后加入鸡肉。

步骤 10

煮至不再粉红色。并加入切好的蘑菇。

步骤 11

加入番茄酱，并与配料充分混合。

步骤 12

加入米饭，并与酱汁混合，直到被涂好。

步骤 13

加入豌豆，最后翻炒。

步骤 14

如果您有蛋壳形模具，用炒饭装满模具，用抹刀压下去，而不会使饭糊状。

步骤 15

翻转到板上并释放模具。

步骤 16

将6粒豌豆放在上面。

日料篇 | 日本鸡肉炒饭宵夜首选的小贴士

准备时间 5 分钟 烹饪时间 15 分钟 总时间 20 分钟

菜谱创建时间：2021-01-25 12:16:37