🍓美美滴草莓酱🥰

作者： 一个爱烘焙的BB

每一次看完自己熬的草莓酱🍓🍓🍓 就心情美美滴！ 🍓这是我熬的第5次草莓酱了 最近爱上它是因为它可以调制成 🐮草莓奥利奥牛初乳 🥤🥤🥤🥤🥤🥤 朋友们都说超级好喝！ nice🥳

用料

• 草莓 750克
• 糖 60克
• 柠檬 半个

🍓美美滴草莓酱🥰的做法步骤

步骤 1

把叶子清理掉清洗，我是放盐水里泡了一会再清洗

步骤 2

用✂️✂️剪刀把草莓头剪掉，我觉得切太麻烦，直接就剪掉。

步骤 3

切大块点，熬完还有大颗粒

步骤 4

加60克的白糖，放置1个小时（我这次的草莓是很甜很甜的，所以我白糖加的少点，如果买的草莓很酸，可以适当多加点糖）

步骤 5

倒锅中开始大火熬，沸腾了转小火小火小火🔥🔥🔥

步骤 6

把浮沫捞出

步骤 7

熬到有点浓稠加入半个柠檬汁🍋

步骤 8

熬到着这种浓稠的状态就可以，我不喜欢太稠没有流动性，如果喜欢稠的可以在熬。

步骤 9

装入玻璃瓶，倒扣放凉，凉后放冰箱冷藏。

步骤 10

🐮草莓奥利奥牛初乳 草莓酱➕奥利奥饼干4片➕250鲜牛奶（或瓶装）➕40ml淡奶油

🍓美美滴草莓酱🥰的小贴士

最好的草莓和糖的比例是3：1， 比如300草莓，100糖 这样有利于保存，我是基本上很快就吃完，泡饮料或者加入蛋糕，很快就用完了

菜谱创建时间：2021-01-25 10:25:49