养生抹茶酥（球）

作者： MeKitchen

我记得小时候吃过一种甜品是椰子球 这款口感极其相似 很好吃 快来跟我一起找回小时候的味道吧

用料

• 椰子粉 6 Tbs
• 玉米淀粉 1 Tbs
• 抹茶粉 2 Tbs
• 有盐黄油（提前软化） 110克
• 枫糖浆 30g
• 鸡蛋取蛋黄 2个
• 白巧克力（切粒备用） 50克

养生抹茶酥（球）的做法步骤

步骤 1

先混合全部三种粉类 放置一边

步骤 2

白巧克力切粒备用

步骤 3

软化黄油加枫糖浆打发膨胀

步骤 4

打发过程中加入蛋黄 继续搅打至完全融合

步骤 5

分几次筛入粉类 用刮刀拌匀 （此时160度预热烤箱）

步骤 6

加入切好的白巧克力 混合好

步骤 7

以一勺为基准 然后搓成球 送进烤箱 烤15分钟

步骤 8

浓浓的抹茶味 热吃是软软的 放凉之后外酥内软

养生抹茶酥（球）的小贴士

1 Tbs=15ml

菜谱创建时间：2021-01-25 04:20:50