Brownie

作者： Kryptos

这是下厨房中ruby的菜谱，改成了8寸圆盘的分量，并再减了点糖。这个菜谱做出来的brownie表面有点脆，里面是松软的。

用料

• 黑巧克力 180克
• 黄油 150克
• 速溶咖啡粉 2克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 120克
• 盐 3克
• 低筋面粉 140克
• 可可粉 5克
• 核桃仁 100克

Brownie的做法步骤

步骤 1

核桃仁100度烤10分钟

步骤 2

黄油和巧克力切成小块，微波炉高火转一分钟至1分20秒左右。用一个大一点的容器，因为后面要在这个容器中拌面粉

步骤 3

鸡蛋，糖，盐一起打撒，面粉可可粉一起放入黄油巧克力酱中，用刮刀翻拌，直至没有面粉块，再拌入核桃碎

步骤 4

取8寸烤盘，铺上油纸，将面糊倒入，表面用刮刀平整

步骤 5

放入烤箱，170度20分钟。看完后用牙签测试，如果插入牙签取出时带一点点蛋糕渣，说明烤好了

步骤 6

放凉切开，味道太好了。一丝丝咸味让蛋糕口感更丰富。

步骤 7

切开储存也是相当方便的

菜谱创建时间：2021-01-24 22:57:26