快手早餐之芹菜虾仁粥

作者： 毛毛虫爱睡觉

最近因为减肥，连做菜的兴趣都没有了……难得今天有兴致，做个最简单的芹菜虾仁粥。

用料

• 芹菜 一把
• 虾仁 10只
• 鸡精 少许
• 米 一杯
• 料酒 少许

快手早餐之芹菜虾仁粥的做法步骤

步骤 1

先来个合影，用料极其简单。我喜欢喝稀一点的粥，所以用的米比较少，大家根据自己的情况决定用量。

步骤 2

淘米，加水煮粥，我习惯了用养生壶煮粥，因为可以定时和保温，很方便。

步骤 3

煮粥的时候，可以处理虾仁，挑掉沙线之后，倒入料酒，大概腌十五分钟左右，我把虾仁切了一下，可以腌得入味一些。

步骤 4

芹菜洗干净之后，切成芹菜粒。

步骤 5

粥煮好之后，先放入虾仁，同时倒入鸡精提鲜，虾仁很容易熟，发红的时候，基本就熟了。

步骤 6

等到锅里的水开的时候，倒入芹菜。

步骤 7

煮好的时候芹菜会沉下去而不是浮在上面，不过其实生芹菜也是可以吃的，看你是喜欢脆脆的还是软软的口感了。焖的有点久了，芹菜颜色变黄了，尴尬😓

快手早餐之芹菜虾仁粥的小贴士

我没有加盐，因为鸡精本身其实是有咸味的，大家可以根据自己的口味加盐。

菜谱创建时间：2021-01-24 22:18:35