豇豆虾仁馅饺子

作者： 吃饭很重要的

用料

• 虾仁 半斤
• 鸡蛋 1个
• 猪肉馅 200克
• 豇豆 1斤
• 姜 1片
• 葱 少量
• 蚝油 适量
• 鱼露 1勺
• 味淋 1勺
• 白胡椒 少许

豇豆虾仁馅饺子的做法步骤

步骤 1

豇豆焯水2分钟，取出放入冰水，冷却后切小丁。

步骤 2

虾仁切段放入鸡蛋一个、少许味淋、鱼露、白胡椒

步骤 3

葱姜切末

步骤 4

猪肉馅放入盐、糖、生抽、老抽、鱼露、蚝油、葱姜末、少量水，顺时针搅拌后，加入豇豆和虾仁，馅就调好啦～

豇豆虾仁馅饺子的小贴士

1、豇豆焯水时候锅里放几滴油，断生捞出立即放入冰水，保持翠绿和脆的口感 2、味淋代替了料酒去除虾的腥味，没有的话可以不放

菜谱创建时间：2021-01-24 21:20:56