金灿灿软绵绵的南瓜吐司

作者： Rachel_李

这个从王太家看到学习来的 纯粹是为了自己做的时候方便 记录一下 家里有个好次的贝贝南瓜🎃 最近用它做了好多好吃的😋 配方真的不错哦～

用料

• 高筋面粉 450克
• 细砂糖 60克
• 酵母 6克
• 奶粉 12克
• 南瓜泥 110克
• 牛奶 150克
• 炼乳 50克
• 鸡蛋 50克
• 黄油 30克
• 盐 5克
• 馅料：
• 南瓜泥 120克
• 玉米淀粉 8克
• 牛奶 5克
• 细砂糖 5克

金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油，盐之外，全部放入打面桶 先低速混合均匀

步骤 2

再中高速搅打

步骤 3

搅打至厚膜状态

步骤 4

加入黄油，盐，继续搅打

步骤 5

搅打至手套膜状态

步骤 6

松弛30分钟

步骤 7

松弛期间，可以做馅料，全部材料混合均匀就可以，如果使用的南瓜太湿，需要用不粘锅炒一下 我用的是贝贝南瓜，非常粉所以不需要了～

步骤 8

面团松弛后，擀开成长方形

步骤 9

面团的一半涂上馅料

步骤 10

将另一半盖起来，收口按压紧

步骤 11

平均切成八条

步骤 12

扭一扭，卷一卷，收口压底部

步骤 13

放入模具中

步骤 14

发至八分满，刷鸡蛋液，撒南瓜籽

步骤 15

放入预热好的烤箱 上火180下火160 烤40分钟 中途表面上色盖锡纸

步骤 16

出炉啦！

步骤 17

切一片，超柔软～

步骤 18

很松软～ 不知道怎么形容，必须试一试的一款吐司就是😬

菜谱创建时间：2021-01-24 21:04:19