素炒土豆胡萝卜丝

作者： 家有小厨花雨田

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 蒜 2瓣
• 葱 一小截
• 盐 1小勺
• 生抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 醋 半勺

素炒土豆胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

土豆丝切成丝

步骤 2

胡萝卜切成丝

步骤 3

中间忘了拍照。开火，锅中加油，烧至九成热，葱花、蒜蓉炝锅，加入土豆丝、胡萝卜丝翻炒，怕粘锅，可以关小火。加入盐、生抽、蚝油，翻炒两分钟，加少许醋，出锅。

素炒土豆胡萝卜丝的小贴士

炒土豆丝容易粘锅，翻炒时可以关小火，加入生抽、蚝油可以增加水分缓解粘锅，不用另外加水。

菜谱创建时间：2021-01-24 20:29:47