家常蒜香烧翅根

作者： 花开魔幻地

非常简单易上手的家常菜，老少咸宜～

用料

• 鸡翅根 8个
• 蒜 1头
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 少许
• 白胡椒粉 少许
• 开水 适量
• 芝麻 可有可无

家常蒜香烧翅根的做法步骤

步骤 1

食材准备，翅根洗净，一头整蒜切厚片，生抽、老抽、料酒、蚝油调个碗汁儿备用

步骤 2

起锅烧油，菜籽油会让菜品香味儿更加突出

步骤 3

鸡翅下锅，小火煎

步骤 4

煎至两面金黄盛出备用

步骤 5

用剩下的油把蒜片炸至焦黄

步骤 6

倒入煎好的鸡翅根翻炒均匀，倒入调好的碗汁儿继续翻炒均匀上色

步骤 7

加入适量开水，放入冰糖、少许白胡椒粉

步骤 8

大火烧开转小火炖30分钟左右，出锅～

步骤 9

撒上芝麻做个点缀～

家常蒜香烧翅根的小贴士

蒜片炸熟之后可以捞出，喜欢吃辣的可以加辣椒，按自己的口味调咸淡，我这里碗汁儿的咸度都了所以没有加盐

菜谱创建时间：2021-01-24 15:07:58