非常简单，15种调味料调制的大拉皮，无需麻酱！

作者： 养了一口好锅

用料

• 盐 5克
• 橄榄油 5克
• 香菜 1根
• 小葱 1根
• 蒜 5瓣
• 鸡精 半勺
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 芝麻 3克
• 小米椒 5个
• 蚝油 2勺
• 白糖 6克
• 花椒油 3滴
• 香油 5滴
• 食用油 15克
• 黄瓜 1根
• 拉皮 300克–500克

非常简单，15种调味料调制的大拉皮，无需麻酱！的做法步骤

步骤 1

小葱、香菜、蒜切成末放入碗中，加入白糖、盐、鸡精后，炸点干辣椒油，炸至辣椒暗红色后，倒入碗中，听见滋啦的声音即可，然后加入剩余的所有调味料，搅拌均匀备用。

步骤 2

黄瓜切丝备用！

步骤 3

最后把拉皮和黄瓜放入凉拌森里，在倒入调好的调味料就大功告成了，味道非常不错。

非常简单，15种调味料调制的大拉皮，无需麻酱！的小贴士

购买的拉皮温水洗开，泡两分钟最好，避免粘在一起，喜欢吃胡萝卜和尖椒丝的可以放上这两种，如果喜欢麻酱版的，推荐呷哺呷哺经典原香火锅蘸料，花生酱，独一无二的口感！

菜谱创建时间：2021-01-24 14:42:40