木耳,香菇,腐竹粉丝提前2小时泡发(腐竹需要时间较长,如果不加腐竹1小时就可以泡发)泡发好后再开始和面,放暖气上1小时就可以发好。 将木耳,香菇,腐竹,粉丝,大葱全部切成沫,胡萝卜擦成细丝, 3个鸡蛋加少许盐,十三香,调匀炒熟备用,加油将胡萝卜丝简单翻炒,再耗点花椒油晾凉倒入馅料中。 ➕蚝油2勺,生抽2勺,十三香少许,香油少许搅匀,包之前加入盐1瓶盖