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奶奶的糖醋鱼
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作者:
white_du™
做好了巨好吃,但是每次过年又饿了红烧肉后就完全顾不上吃鱼了,奶奶对此一直愤愤不平。说我们嘴高连鱼都瞧不上。。。
用料
草鱼(切块)
葱、姜
油、盐、淀粉、料酒
荤油、色拉油
山西陈醋、白糖
奶奶的糖醋鱼的做法步骤
步骤 1
过热加油,放入鱼块煎一会
步骤 2
熟了之后加入料酒、姜片、酱油、少量醋和水,水没过鱼块
步骤 3
收汁(大约三四分钟),加入淀粉水,浓稠后加入大量陈醋和白糖
步骤 4
放入葱和一勺荤油,出锅
菜谱创建时间:2012-09-13 14:31:16
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