土豆饼-外面小摊的同款土豆饼，简单美味

作者： 阿俊家的小厨子

学校外面的一家小摊的土豆饼太香了，可是一个就要3块大洋，而我一个土豆才1块，却做了四个土豆饼，味道也和买的差不多，还等什么，不赶快来试试。

用料

• 土豆 1个
• 面粉 家用盛饭勺一勺
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 胡椒粉 适量

土豆饼-外面小摊的同款土豆饼，简单美味的做法步骤

步骤 1

用料如图

步骤 2

土豆切丝，可泡水可不泡水，我建议不用泡，因为土豆本身有水有淀粉，直接利用可以少放面粉且食材之间能够相互黏合 将鸡蛋，面粉，十三香，盐，胡椒粉倒入土豆丝，用筷子搅拌均匀

步骤 3

和好的土豆丝忘记拍照辽，嘿嘿 在中间那个tata上沾一滴水，水干就在锅底刷油 放入土豆丝，压平 切记！一定要小火！

步骤 4

等两面都是金黄色则可以出锅啰，喜欢各种味道的还可以在表面撒上辣椒面，胡椒粉或者孜然

土豆饼-外面小摊的同款土豆饼，简单美味的小贴士

可以稍微等久一点点，能做出那种外焦里嫩的感觉，一定不要加水就对了

菜谱创建时间：2021-01-24 11:41:28