五分钟麻辣藕片

作者： 默默的沫沫yyy

喜欢脆脆的口感

用料

• 藕 1节
• 食用油 2勺
• 生抽 1.5勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 大蒜 5瓣
• 香油 0.5勺
• 熟芝麻 适量
• 白醋 0.5勺

五分钟麻辣藕片的做法步骤

步骤 1

藕去皮，切薄片，泡水洗干净。蒜切厚片，简称蒜段😜

步骤 2

热锅凉油，先放入蒜段炒一炒，换小火，放入郫县豆瓣酱，炒开，注意不要糊锅哦。

步骤 3

放入藕片翻炒，如果炒豆瓣酱有些粘锅，就稍微放一点儿水。转中火，不断翻炒。

步骤 4

翻炒2-3分钟，放入生抽，白醋，继续炒。期间可以尝一尝口味。没问题出锅。

步骤 5

盛到盘上后，撒一把白芝麻。完活儿🤤

五分钟麻辣藕片的小贴士

炒郫县豆瓣酱小火炒，避免糊锅。 有香菜的可以撒点儿香菜，比较好看。

菜谱创建时间：2021-01-24 11:27:38