海参泡发10倍的小秘诀

作者： Daur_美大玲

喜欢吃海参，所以总结了泡发加拿大🇨🇦野生海参的小秘诀！分享给大家，互通有无✌️ 小秘诀： 🌟加🧊冰块 🌟足量的冷过滤水，一定要漫过海参至少10厘米 🌟盆、手均不要有油，包括手霜‼️ 🌟12-24小时换一次水 🌟整体过程：泡发48小时再煮60分钟再泡发36小时就好啦！ 下面是一根淡干20g海参，泡发完能达到210g！足足的一盘菜。 🌟补充泡发前后重量图19g到210g的蜕变✌️

用料

• 纯净水1000 克
• 海参 5只

海参泡发10倍的小秘诀的做法步骤

步骤 1

双手洗净，盆里无油，用过滤水或纯净水，冰水更好哦！海参是加拿大北极圈野生海参，冷水泡发更赞！加入五六块冰块🧊，放入冰箱里冷藏室！

步骤 2

12小时后，取出盆，给海参换水啦！依然是用冰箱冷藏的过滤水➕冰块 操作时间不到1分钟[微笑] 海参已经悄悄吸收水份啦！

步骤 3

泡发24小时，第二次换水➕冷过滤水➕冰块 水很清澈，完全无杂质，无飘浮物[666] 任意一根拿出来都是大个头！

步骤 4

泡发3⃣6⃣小时 第三次换水➕冷过滤水➕冰块 水依然清澈[666][666]一根拿出来都是大个头！ 🕛操作时间一分钟[让我看看]

步骤 5

泡发48小时，煮海参，纯净水小火煮60分钟就熟了！看看，比手都大了！

步骤 6

海参冷却后继续放入冰块和过滤水 再泡发36小时就大功告成了！操作时间1分钟😊

步骤 7

泡发完的海参 比手大，比胳膊粗！ 加拿大野生海参 ，无污染，参龄长，价值更高。全家都在吃，温补！

步骤 8

一根就能切一盘哦，葱油海参，简单不失营养！

步骤 9

参筋粗壮 满满的营养✌️

步骤 10

泡发前的19g，纯淡干

步骤 11

经过泡发后的海参210g^_^ 纯肉 无内脏✌️

海参泡发10倍的小秘诀的小贴士

🌟海参属于高蛋白食物，泡发过程避免遇油哦，不然容易化。

菜谱创建时间：2021-01-24 09:19:53