超级简单低脂低热量吃不胖自制淡奶油

作者： 林夕低卡美食厨房

用料

• 牛奶 250克
• 代糖 根据个人口味添加
• 吉利丁粉 7.5克

超级简单低脂低热量吃不胖自制淡奶油的做法步骤

步骤 1

牛奶和糖混合加热至50度左右

步骤 2

关火放入吉利丁粉搅拌

步骤 3

放入冰箱冷藏，期间拿蛋抽十分钟搅拌一次，大概搅拌四次。

步骤 4

四次后打发至一倍大

步骤 5

再放入冰箱冷藏20分钟后，再打发至不流动状态即可。

步骤 6

用此奶油做出的雪媚娘也很棒

步骤 7

今天还用放了两天的奶油做了奶油戚风杯子蛋糕，超好吃。

超级简单低脂低热量吃不胖自制淡奶油的小贴士

食材简单，做法简单，热量比淡奶油低太多，奶香味很浓，绝佳的替代品。

菜谱创建时间：2021-01-24 08:10:20