干烧鱼

作者： 酷爱_ge7v

用料

• 草鱼 2条
• 葱 0.3根
• 姜 10片
• 盐 10克
• 鸡精 2勺
• 味精 2勺
• 料酒 100克
• 胡椒粉 2勺
• 蒜末 2勺

干烧鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼开背清理干净

步骤 2

切成四条

步骤 3

在切成小条

步骤 4

盐，鸡精，味精，料酒，胡椒粉，葱姜搅拌均匀

步骤 5

腌制12小时让鱼肉入味，备用

步骤 6

油温260最右下鱼块鱼肉炸至金黄色酥脆捞出备用

步骤 7

烧鱼蒜末爆香，加干烧汁一手勺，加八分满手勺水，大火熬制汤汁有粘稠装，下入炸好的鱼肉，翻炒，再加入青红椒丁圆葱，翻炒均匀淋上少许明油出锅

菜谱创建时间：2021-01-24 01:43:34