香菇鸡肉粥

作者： 桃子和昕昕

用料

• 水 适量
• 大米 半杯
• 鸡胸肉 半块
• 香菇 1朵
• 菜叶 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 香油 半勺
• 黑胡椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量

香菇鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净，放入适量食用油，放入适量的水，浸泡一会儿

步骤 2

鸡胸肉洗净，然后切丝，放入1勺料酒，半勺生抽，半勺蚝油，半勺香油，适量盐，适量黑胡椒粉，适量白胡椒粉，拌匀腌制一会儿

步骤 3

香菇切薄片，菜叶切碎备用

步骤 4

大火煮开，然后转小火慢熬

步骤 5

米熬烂后加入香菇片

步骤 6

香菇熟后加入菜叶和腌制好的鸡肉丝，放入适量的盐，搅均，鸡丝完全变色熟后即可（鸡丝很容易熟，放入后不要继续久熬，否则会变老，熟后立马关火即可）

菜谱创建时间：2021-01-24 00:04:36