泡萝卜

作者： _ay09

从b站韩国博主https://b23.tv/UOhg92操作过来，步骤有所修改，仅个人存用。（做过一次，按萝卜大小加减比例） 糖醋比例大致就好，口尝为宜即可

用料

• 萝卜 600g
• 白醋 180ml
• 冰糖 180ml
• 水 400ml
• 盐 半勺

泡萝卜的做法步骤

步骤 1

准备无水无油容器（可倒点白醋冲洗一下），萝卜切块放置容器内。

步骤 2

原博比例

步骤 3

将 水 糖 盐 混合至锅中，加热搅拌至糖融化，水沸腾后倒入白醋搅拌片刻即可关火。（原博主四者混合一起煮）

步骤 4

关火后将糖醋水直接倒入容器中，淹没萝卜密封保存，个人觉得需要静置2天以上。

菜谱创建时间：2021-01-23 23:14:08