木耳菜花小白菜汤

作者： white_du™

先说句题外话，我们家奶奶是特别朴实的老太太，很多菜是她自创没有华丽的名字的，我也不会起那些个云山雾罩的名字。所以在名字方面只能力求精简、直接，就像我们家老太太的个性一样。 这是一道简单得不能再简单地菜！简单到我在旁边打下手时一直觉得一定不好吃！好吃不了！！可是结果恰恰相反，喝起来像极了鸡汤！

用料

• 木耳
• 菜花
• 小白菜（或任一绿叶菜）
• 玉米淀粉 一大勺
• 鸡油 一大勺
• 盐

木耳菜花小白菜汤的做法步骤

步骤 1

直接放半锅水，烧开后把菜花、木耳放进去煮3分钟

步骤 2

把小白菜放进去煮

步骤 3

在一个小碗里加水调好玉米淀粉水，分几次倒进锅中，直到有一点点稠的感觉

步骤 4

加盐，适量（根据自己口味看着放）

步骤 5

关键！！！加入一大勺鸡油（或者荤油），出锅！

木耳菜花小白菜汤的小贴士

看似简单，就因为鸡油或者荤油喝起来像极了高汤。所以一定要放鸡油啊！答应我好吗？ （据老太太说鸡油可以买也可以自己熬，具体方法请百度）

菜谱创建时间：2012-09-13 13:52:01