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卤水豆腐的做法

卤水豆腐

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作者: 0格桑花0
0格桑花0

用料

卤水豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄豆泡一晚上,早起加水用破壁机打磨生浆。分两次完成。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用滤网过滤

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入锅内煮沸腾,再调小火煮几分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,凉两分钟。5克盐卤加30克水搅拌不无固体

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将卤水一点点加入豆浆中,当发现出现较多固体就可以停止加卤水了,盖上锅盖焖10分钟,让其继续反应

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

千万不要到这种状态,这种点得太老了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆腐模具,压重物30分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出切块,炖豆腐

菜谱创建时间:2021-01-23 22:20:06
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