将豆腐切成小块,中小火煎至两面金黄,然后盛出备用
酱汁比例:生抽3勺,蚝油1勺,陈醋1勺,白糖1勺
煎豆腐剩下的油,爆香葱蒜姜末和小米辣,再加入煎好的豆腐炒匀
加入酱汁,炒匀。再加入淀粉水,小火焖煮1分钟左右,收汁至汤汁浓稠即可