零失败凉拌木耳（超美味，简单易做）

作者： 月野兔小姐777

这道凉拌木耳 简直就是太赞了 特别适合厨房小白 不仅简单零失败 而且可以打配各种食材 不管是鸡丝 胡萝卜丝 莴笋丝 还是洋葱 都超超超超级好吃

用料

• 干木耳 适量
• 香油 2勺
• 康乐醋 3勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 小米辣
• 生抽 1勺
• 大蒜 10瓣
• 蚝油 1勺
• 黄瓜 半根

零失败凉拌木耳（超美味，简单易做）的做法步骤

步骤 1

黑木耳泡开，大概20-40的分钟 注意：一定不能泡太长的时间，尤其是天热的季节

步骤 2

黑木耳放入热水中，焯水大概5分钟 盛出，自然冷却，去除多余水分 然后把拍碎的黄瓜丁放进去

步骤 3

开始准备重点步骤啦～味道好不好，全看调料 蒜末（可以多放一些，拍碎一点），葱末，剁椒酱（推荐坛坛乡） 然后用热油浇上去 嗞嗞的声音～～

步骤 4

分别加入生抽1勺（10毫升左右），蚝油1勺，康乐醋3勺（酸度看个人，我用的康乐醋是甜口的，没那么酸），香油2勺，盐适量，白砂糖适量（白砂糖一定要加，提鲜）

步骤 5

再加入白芝麻 搅拌均匀后可以用筷子沾一点尝一下咸度和酸度，然后再做调整哈

步骤 6

将步骤5的调料倒入步骤2中，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟以上

步骤 7

装盘 可以开吃啦🤩🤩 如果是放胡萝卜丝，莴笋丝的一样进行焯水后放入 另外，这个配方拌鸡丝也超级好吃哦

零失败凉拌木耳（超美味，简单易做）的小贴士

1.醋不推荐用陈醋，太酸啦，用适合凉拌的醋最好

菜谱创建时间：2021-01-23 19:34:11