白菜肉饺子馅儿

作者： 那_年1

用料

• 葱 半根
• 姜 5-6片
• 大白菜 1颗
• 五花肉 500g
• 盐 3小勺
• 五香粉 0.5小勺
• 白胡椒 1/4小勺
• 老抽 1/2勺
• 油 200ml

白菜肉饺子馅儿的做法步骤

步骤 1

准备材料 1.准备半根葱，切成碎沫备用 2.准备5-6片姜，切成碎沫备用 3.准备1颗大白菜，用绞馅机打碎，挤出水分备用 4.准备大约200ml油，放入炒锅中，用火烧开备用 5.一斤五花肉，切成小块

步骤 2

做肉馅儿 1.绞馅机中加入五花肉、葱沫，打碎放入盆中 2.在肉馅儿上放入姜沫，3小勺盐，半小勺五香粉，1/4小勺白胡椒，1/2勺老抽，100ml烧熟的油，一个方向搅匀 3.在肉馅儿上放入挤干水的白菜，放入剩余100ml油，一个方向搅拌均匀 4.尝尝咸淡，淡的话补盐（馅儿要稍微咸一点），收工

白菜肉饺子馅儿的小贴士

1.小勺为盐勺，2g 2.正常勺为汤勺，20g 3.炒勺为炒菜的勺子

菜谱创建时间：2021-01-23 16:54:55