韭菜鸡蛋粉条素饺子

作者： 嘿柠檬树lemontree

对不太爱吃肉饺的朋友素饺子很棒哦！做法也简单~ 菜谱仅供参考，没有对不对，只有喜不喜欢~

用料

• 韭菜 克
• 粉条 把
• 鸡蛋 个
• 香油 勺
• 盐 克
• 花椒粉
• 耗油
• 熟油

韭菜鸡蛋粉条素饺子的做法步骤

步骤 1

韭菜提前洗好晾干

步骤 2

粉条开水泡一两个小时

步骤 3

鸡蛋炒好

步骤 4

泡后的粉条煮软切碎，炒好的鸡蛋切碎，晾干的韭菜切碎。

步骤 5

放入盆中，比例按个人喜好来。

步骤 6

调馅：最重要的就是别让韭菜出水，不然不好包！盐放最后一步加。先加入熟油、香油封住水分拌一拌，再加耗油、生抽、花椒粉，最后加盐。翻拌一下即可。没提前弄熟油我加了点辣椒油

步骤 7

买的现成的饺子皮，开包吧

步骤 8

我包的鱼，经常包这个所以最顺手，怎么快怎么来。

步骤 9

蒸和水煮都行。开吃

菜谱创建时间：2021-01-23 16:01:58