蒜泥白肉

作者： 陈陈相鸢

想吃很久了

用料

• 五花肉 300克
• 姜 2片
• 糖 1小勺
• 料酒 2勺
• 花椒 20粒
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1克
• 油 15克
• 辣椒面 1勺
• 盐 1勺
• 大蒜 1头

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉，洗净，

步骤 2

加盐，生姜，料酒，八角，花椒，水，盖盖子煮10分钟，煮熟后关火盖上盖子焖20分钟。

步骤 3

煮熟后过冷开水，洗干净，切片，越薄越好，切好然后摆盘子。

步骤 4

姜蒜切末，混合小米辣（可不要）辣椒粉，白糖，然后把油烧热到冒烟，淋在上面

步骤 5

加入蚝油，生抽，醋，搅拌均匀。就可以用来蘸肉吃啦。

菜谱创建时间：2021-01-23 14:52:58