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家常毛豆榨菜肉丝的做法
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家常毛豆榨菜肉丝

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作者: 波若蜜
波若蜜
最最家常的一道小菜,配饭或者佐粥都很适合。 (家里可以多买些毛豆,洗净后冷藏,需要的时候冷水冲一下解冻,烧汤或者炒菜都是不错的配料)

用料

家常毛豆榨菜肉丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料如下,肉丝先用淀粉和料酒腌一下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丝少油中火翻炒至7分熟,捞起待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重起一锅,少量油爆香小葱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要焦,出香味后爆一下豆干。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下毛豆,翻炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一包榨菜,翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放肉丝,翻炒,加料酒、糖、盐、鸡精、生抽(因生抽和榨菜都有咸味,所以盐落的时候注意量)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不加水,中火炒至收汁,完成!

菜谱创建时间:2012-09-13 12:36:34
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