冷锅冷油划入肉丝+姜丝,炒至变色~ 喜欢炝锅的可以热锅热油爆炒!如果喜欢吃辣的可以加俩干辣椒~ 建议选择偏瘦的五花肉切肉丝比纯瘦肉的好吃呢~
加入雪菜翻炒片刻,炒过之后风味好一点。
加清水煮滚后中小火熬5分钟。
下面条~
面条差不多的时候,加一点生抽老抽,一咪咪盐调味,一咪咪白糖提鲜,撒几滴香油,出锅撒一把葱花!