外焦里嫩香煎猪扒

作者： 蜜瓜文子

简单易做又美味的晚餐。

用料

• 猪排 3块
• 腌制调料：盐，蒜粉，洋葱粉，黑胡椒粉，干辣椒末
• 食用油/黄油 适量

外焦里嫩香煎猪扒的做法步骤

步骤 1

猪扒洗净用厨房纸吸干水份，用肉锤轻轻拍打松弛一下也为了更好入味

步骤 2

把所有的调味料混合均匀

步骤 3

把混合好的调味料均匀涂抹在猪扒两边腌制30分钟

步骤 4

加入适量植物油热油锅煎猪扒，中大火每边各煎2分钟

步骤 5

猪扒两边都煎至金黄色后放在边上静置4-5分钟（煎几分钟就静置几分钟）

步骤 6

热锅里放入适量黄油，把静置好的猪扒再回锅里过一下黄油，稍微煎一分钟左右就可以，让猪扒裹上黄油的奶香味就可以装盘啦

步骤 7

带着奶香味的煎猪扒，外焦里嫩太好吃了，老公孩子抱怨一人一块太少了😅

菜谱创建时间：2021-01-23 12:19:47