八寸戚风裱花

作者： 长海英子

一点点尝试，一次次成长 虽然不是经常做蛋糕（一年偶尔做几次） 蛋糕慢慢的变漂亮🎂 开心😄😄🥳🥳🥳🥳🥳

用料

• 安佳淡奶油 500克
• 白砂糖 40克
• 水果 若干

八寸戚风裱花的做法步骤

步骤 1

准备八寸戚风蛋糕底（做法见之前菜谱），我这次做了一个圆的一个方的。

步骤 2

打发淡奶油 先准备200g淡奶油，加入15g白砂糖（个人喜欢不那么甜的）打发至9分发，这样的淡奶油比较硬，作为蛋糕夹馅比较硬，支撑性比较好。

步骤 3

水果1 铺好一层奶油放入你准备的水果。

步骤 4

水果2 根据个人喜欢，可以做一层夹心，也可以做两层夹心。 铺好水果后用奶油找平就可以了。

步骤 5

抹面 将剩下的奶油倒入糖之后打发至7-8分用于抹面。这个程度的奶油抹面相对平整。 抹面剩的奶油可以继续打发至9分发，就是夹心的程度用于裱花。

步骤 6

这是还没抹好的

步骤 7

切开看看

步骤 8

步骤 9

樱桃🍒

步骤 10

月亮🌙

步骤 11

裱花 按照自己找的图纸自行发挥

步骤 12

一次次尝试！

步骤 13

自由发挥

步骤 14

总会达到自己的预期！

步骤 15

新的一年，加油！

步骤 16

跨年🎉

步骤 17

芋泥蛋糕：好朋友的生日蛋糕，获得大家一致好评哦！

步骤 18

朋友儿子的蛋糕🎂

步骤 19

步骤 20

2023.12.24

步骤 21

2024.5🌹🌹

菜谱创建时间：2021-01-23 11:28:57