烤五香花生米 伴讀小零食

作者： 鋭貝卡橙

夜半讀書，一點點枯燥，一點寂寥，來一杯茶，一點零嘴增加一些滋味吧！琳琅滿目的零食中，我喜欢中式花生米的多重复合香味，有花椒的麻，辣椒綻放妳的味蕾，八角微甘，調和 辛辣，我喜歡香料調製出的香氣 （美式花生米谁吃谁知道 你的味蕾由你掌控） 喜歡花生米的朋友 喜歡妳就拿走 You're welcome 每個人都有自己做菜的方式，旅居很多城市，接受不同的烹飪方式，不敢說正宗，但我可以用最少的基礎材料調製出美味 1花生米洗净 放入pot，把上述食材都放进去，水开煮15分钟，关火泡半小时 时间长一点儿味儿更浓 2 滤干水份，放入烤箱350F，烤半小时 中途翻几次，你可以尝尝有没有达到自己想要的酥脆程度，我增加了20分钟，一共花了50分钟，烤箱版本的酥脆五香花生米就好啦 另一做法 把煮熟泡过后的花生米，均匀地铺满一个耐微波的盘子，叮3分钟，翻面，再叮三分钟，取出在叮三分钟，一共9分鐘，一种有点嚼劲的花生米就做好了

用料

• 花生米 500克
• 八角 6个
• 香叶 4片
• 花椒 5g
• 盐 5-8克

烤五香花生米 伴讀小零食的做法步骤

步骤 1

濾幹水份 放入烤箱，350F，30分鐘，然後檢查有沒有達到妳喜歡的酥脆程度

步骤 2

這是微波叮出來的做法 3分鐘烘乾水份+還有一些濕潤再烘乾3分鐘+最後3分鐘 是達到妳想要的酥脆程度

步骤 3

泛黄的书 易碎，一点零食伴读

烤五香花生米 伴讀小零食的小贴士

Tips：卤煮花生米 15分钟就足够了，泡久一点更入味儿 微波快捷 烤箱焦脆 不同做法 不同口感

菜谱创建时间：2021-01-23 04:50:42