肺胃积热：葛根山药鸽子汤

作者： kineiyi

来源：广州中医药大学一附院 本方健脾益肺、开胃消食、生津止渴、化痰止咳，适合一般人群服食，尤其是过食甘肥厚腻、肺胃积热者。

用料

• 葛根 500克
• 淮山药 250克
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 马蹄 10个
• 竹蔗 200克
• 鸽子 1只（750克）

肺胃积热：葛根山药鸽子汤的做法步骤

步骤 1

鸽子洗净，切大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；葛根洗净（不去皮），切厚片；怀山药、胡萝卜削皮、洗净，滚刀切厚块；玉米去除包衣和须子，洗净，横切成6段；荸荠削皮，甘蔗洗净，切成小条。所有备好的食材一齐置于砂锅内，加入清水3升、白酒少许，用大火煮沸后改用小火熬1.5小时，精盐调味即可。

菜谱创建时间：2021-01-23 02:51:16