小白版红茶撞奶

作者： MZ酱

最近迷上了奶茶，闲来自己diy发现一锅800ml的茶水即做了冰红茶兑上牛奶珍珠奶茶🧋和红茶撞奶

用料

• 奶粉or牛奶 看容器大小随意添加（奶粉一勺半）
• 白凉粉 6克/100g
• 红茶or散装茶 随意
• 柠檬 2片
• 方糖or白糖 15克（我不爱甜放的少）
• 水 800克

小白版红茶撞奶的做法步骤

步骤 1

红茶柠檬和冰糖放入养生壶（按花茶功能）这是最简单的（如果没有小奶锅也可以反正煮茶水，可以干茶叶和糖先炒再加水煮开味道比较浓）

步骤 2

煮好趁热加入白凉粉融化散热后放入冰箱2个小时左右（如果天气特别冷放外头自己也能结冻）白色的是牛奶🥛捣碎看下图

步骤 3

加入牛奶搅碎 （红茶撞奶完成）

步骤 4

剩下的茶汤加牛奶就是奶茶了

步骤 5

自己搓的珍珠虽然味道不错 （制作过程比较一言难尽，下次改良了再发贴）

菜谱创建时间：2021-01-22 09:01:36