羊排清水洗干净,冷水下锅。加入生姜、大葱、料酒,大火烧开,撇掉血沫,中小火再煮15分钟
捞出控水。
羊肉控水的时候,把剥好的大蒜和大葱打碎。
加入生抽、老抽、蚝油、白糖、清水搅拌均匀
酱料把羊排抹匀,腌制15分钟
烤箱预热,上下200度烤20分钟
拿出来,刷一遍刚刚腌制的酱料,翻面都刷匀,然后再进烤箱上下火180度烤10分钟。
再拿出来刷一层蜂蜜,刷匀。再进烤箱上下火180度,烤5分钟
外焦里嫩的羊排出炉啦,赶紧开动。根本停不下来。肉很嫩,一点也不老
1、一定要刷蜂蜜哦,好吃的关键