牛肋排炖土豆🥔

作者： mjl19960606

打开冰箱，发现还有没吃的牛🐮肋排，想着要不就炖个汤，出门去对面超市买了🥕，洋葱，香菜，家里有🥔番茄🍅

用料

• 土豆1 个
• 牛肋排 500克
• 洋葱 半个
• 番茄 1个
• 胡萝卜 1根
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 50克
• 香叶 1片
• 茴香 10克
• 桂皮 1块
• 老姜 1块

牛肋排炖土豆🥔的做法步骤

步骤 1

牛肋排从冰箱拿出来放入微波炉解冻，解冻完用刀🔪切成一块块，锅下冷水放入牛肋排和老姜去腥

步骤 2

同时将配菜切好 （土豆🥔需要盐水浸泡）

步骤 3

锅内水开，用漏斗将牛肋排过水洗净

步骤 4

锅内倒入适量油，小火🔥 倒入冰糖 转褐色后倒入牛肋排用铲子翻炒，随后倒入调好的酱汁，适量冷水开始炖 ，炖半小时放入配菜，在继续炖半小时，做后大火收汁，放上香菜

菜谱创建时间：2021-01-21 21:53:59