草莓乌龙茶冻--草莓季必吃--神仙美味

作者： Milqmor潮饮

草莓真的百吃不厌！感觉怎么做都会很好吃！ 这次做了草莓茶冻，做的时候特地控制了糖分，淡淡的茶香加上草莓和茶冻爽口的口感，超级好吃！

用料

• 新鲜草莓 5-8个
• 乌龙茶包 2个
• 水 300ml
• 吉利丁片 2片
• 白砂糖 15g

草莓乌龙茶冻--草莓季必吃--神仙美味的做法步骤

步骤 1

把清水和白砂糖倒入锅中，煮至沸腾。

步骤 2

水沸腾之后，放入茶包，再盖上盖子煮2-3分钟后离火。然后盖着盖子再闷5-8分钟，让茶味更浓一点。

步骤 3

把草莓切成小块，放到自己喜欢的模具中。（没有模具的话也可以用饭盒、碗之类的容器。）

步骤 4

等到茶水冷却到温热（60度以下），就把泡软的吉利丁片放进去，搅拌到完全融化。（如果吉利丁片无法融化，可以再隔水融化，但是千万不要再上火加热哦）

步骤 5

把茶冻水倒入模具里

步骤 6

上冰箱冷藏一晚，就可以开吃啦！

草莓乌龙茶冻--草莓季必吃--神仙美味的小贴士

这个茶冻直接吃就很好吃了~ 糖没有加很多，所以不建议再减糖。当然如果能买到超级无敌甜的草莓，也可以再减少一点白砂糖。 茶包可以根据自己的喜好替换成其他茶。另外如果喜欢茶味很浓郁的小伙伴，可以用三个茶包煮哦。 P.S. 浇上芝士奶盖会更更更更更！好吃！如果有条件一定要尝试一下！

菜谱创建时间：2021-01-21 18:51:34