简单快手之不正宗口水鸡

作者： 我们今天吃什么呀

吃了外卖的口水鸡觉得很油腻打算自己做！

用料

• 鸡腿 2只
• 花生 少许
• 芝麻 少许
• 姜 5片
• 生抽 适量
• 小葱 1根
• 料酒 2勺
• 香油 少许
• 红油 1勺

简单快手之不正宗口水鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿下冷水，大火烧开，有浮沫就捞出，然后冷水冲干净。

步骤 2

过冷水的鸡腿放入❤️锅中，加入姜片，葱段，料酒，水烧开后，煮一会儿，拔掉电源，泡一会儿。

步骤 3

切青红椒，姜片。

步骤 4

生花生用烤箱150度10分钟烤熟。

步骤 5

将酱油加少许鸡汤调匀，撒鸡腿上。

步骤 6

铁锅加少些油，放姜片，青红椒爆香，撒鸡腿上，鸡腿上撒红油，白芝麻和压碎的花生，大功告成！

步骤 7

喜欢吃香菜的我，还要撒点香菜！

简单快手之不正宗口水鸡的小贴士

1.鸡腿关火泡熟才会嫩。 2.花生如果选择蒜味花生味道会更多样。 3.喜欢麻辣口味可以在步骤6时候加入花椒爆香。 4.每个人口味不同，咸度可以自我调节，喜欢吃陈醋的可以加入陈醋。 5.为了比较均匀，鸡腿可以熟了切几刀，不要管美观，多多翻面。 6.终于写了一个只要写适量就可以的菜谱，开心！哈哈哈哈哈！

菜谱创建时间：2021-01-21 16:48:39