香肠芝士面包

作者： 梅之小榭

这面包味道和外面卖的香肠面包一模一样，很香，刚出炉我和女儿就吃掉了一半😂大家可以做做看 厨师机：海氏m6 🍑 【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷，长期有效

用料

• 面团材料⬇️
• 高筋面粉 225克
• 细砂糖 40克
• 盐 3克
• 牛奶 55克
• 全蛋液 30克
• 酵母 3克
• 奶粉 10克
• 水 60克
• 室温软化黄油 20克
• 其他⬇️
• 香肠 5根
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 全蛋液（刷表面用） 适量

香肠芝士面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有原料放入打面桶，开启4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟

步骤 2

放入室温软化的黄油，开启4档2分钟，7档3-4分钟

步骤 3

烤盘上撒点面粉防粘，倒出打好的面团，收圆

步骤 4

用烤箱的发酵功能发酵1小时，可以在烤箱里加一碗热水保持湿度

步骤 5

发酵好的面团分割成5个小面团，每个大约85克，收圆，盖上保鲜膜，醒10分钟

步骤 6

取一个小面团，轻轻拍扁

步骤 7

擀成长方形，注意宽度和香肠的长度一样

步骤 8

放上香肠

步骤 9

卷起来，切成4等份

步骤 10

像图上这样摆好，然后发酵1小时

步骤 11

发酵好的面包表面刷上全蛋液

步骤 12

挤上沙拉酱和番茄酱

步骤 13

撒上马苏里拉芝士碎

步骤 14

入烤箱170度烤20-25分钟

步骤 15

烤好出炉，撒上点香辛料装饰

步骤 16

来个特写😋

香肠芝士面包的小贴士

我用的香肠长度约10厘米，一个面团是85克，如果香肠更长，相应的面团分量也要改变哦

菜谱创建时间：2021-01-21 16:17:04