清炒生蚝海蛎子

作者： 格格~~~

一直都是白灼和蒜蓉，其实炒起来更好吃。

用料

• 牡蛎 20颗
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 小葱 4根
• 干辣椒 1个
• 花椒 10粒
• 蒜 3瓣
• 姜丝 5丝

清炒生蚝海蛎子的做法步骤

步骤 1

先将生蚝煮至开口，不要煮太老，会缩水，把肉挖出来。

步骤 2

干辣椒和花椒爆香，加入蒜末姜丝，炒香后把生蚝肉加进去翻炒。

步骤 3

烹入料酒和生抽。可以适当勾芡。不喜欢的也可以不放。

步骤 4

放入小葱段，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2021-01-21 15:48:33