红糖 糯米 粘豆包

作者： 女帮主001

用料

• 红糖（白糖，冰糖）都可以 根据自己口味量
• 糯米粉 约200克
• 红豆 二斤

红糖 糯米 粘豆包的做法步骤

步骤 1

红豆提前一晚泡发

步骤 2

泡发好的红豆 放入电饭锅，用冰糖的这个时候可以放进去一起煮，蒸米饭一样的水量就好。（水太多煮出来的湿度大 蒸出来容易塌）

步骤 3

蒸两遍。蒸出来就这样的程度刚好，没有多余水份 豆子熟而不破。

步骤 4

倒入红糖或者白糖，红枣去核切丁

步骤 5

糯米粉分少量多次加入，每次约三汤匙 约四五次。拌出来的是这样颗粒分明 不报团的那种就可以。（太软容易塌）

步骤 6

团成团子

步骤 7

滚上一层干糯米粉

步骤 8

中火，开锅上火蒸20分钟，表皮糯米透明。关火

步骤 9

软糯 香甜

红糖 糯米 粘豆包的小贴士

红豆提前一晚泡发 电饭锅煮饭健 两个回合。 糯米粉少量多次拌入

菜谱创建时间：2021-01-21 14:02:58