豆浆豆渣做欧包，味道有点好

作者： 蒜苗妈妈

豆浆做多了还有豆渣，突发奇想做了个欧包，还挺好吃的。纯粹图快，自己做记录

用料

• 豆浆（含有豆渣） 355克
• 高筋面粉 500克
• 盐 12克
• 酵母 5克

豆浆豆渣做欧包，味道有点好的做法步骤

步骤 1

面粉和豆浆混合，冰箱冷藏一夜

步骤 2

第二天拿出来放进电动揉面机，加入盐和酵母揉面2-3分钟至充分混合

步骤 3

室温发酵至2-2.5倍大。整形，放入与荷兰锅大小差不多的容器二发（垫油纸）。荷兰锅进烤箱一起预热250度

步骤 4

预热好的荷兰锅拿出，二发完成的面团连同油纸一起移入锅中，迅速🈹包，盖盖子，放回烤箱。

步骤 5

十分钟后温度将至210度，继续烤10分钟，荷兰锅打开盖子再烤15-20分钟左右。至你喜欢的颜色。

步骤 6

拿出来晾凉后切开吃。

豆浆豆渣做欧包，味道有点好的小贴士

肯定不正宗，自己喜欢这个味道。不喜勿喷请走人。

菜谱创建时间：2021-01-21 13:01:29