紫菜虾仁炒饭(主食)

作者： 厨房日记SZ

用料

• 米饭 4碗
• 紫菜 1张
• 鸡蛋 2个
• 瘦肉粒 随意
• 虾仁 随意
• 香菇粒 5朵
• 红罗卜粒 随意
• 玉米粒 随意
• 青豆 随意
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 葱 3根

紫菜虾仁炒饭(主食)的做法步骤

步骤 1

准备食材：米饭+紫菜+鸡蛋+香菇粒+瘦肉粒+虾粒+红罗卜粒+玉米粒+青豆。 把紫菜放微波炉加热3分钟撕碎，待用。 小碗敲入鸡清2个打成液，蛋黄放入米饭里搅拌均匀，待用。

步骤 2

锅烧开水，倒入香菇焯水；倒入红罗卜粒+玉米粒+青豆焯熟捞出沥干水分，待用。

步骤 3

热锅冒烟中火倒入食油滑锅放微微凉后，倒入蛋清炒散划锅边；倒入香菇炒香，加入红罗卜粒+玉米粒+青豆炒匀划锅边；加少许食油，倒入猪肉粒炒熟，倒入虾粒翻炒，大火沿锅边浇少许料酒和生抽炝香炒拌匀；倒入米饭中小火慢慢煸炒，调味：盐+胡椒粉；最后倒入撕碎的紫菜，炒到全部食材和紫菜混合一起，撒入葱花完成。

步骤 4

盛出装盘。

紫菜虾仁炒饭(主食)的小贴士

💯

菜谱创建时间：2021-01-21 12:39:52