排骨冷水浸泡洗净,冷水下锅,水沸泛白捞起
洗净后将油脂部分入不粘锅煎炸出油脂,再翻面使其焦香定型
将腌料加水没过排骨,入高压锅快煮饭模式30分钟
将排骨倒回锅内小火加热入味,粘稠出糖色大火收汁
最后出锅,美观可以撒点熟的黑白芝麻