北方呛面馒头

作者： Yan1972719

北方人离不开馒头，今天和大家分享做法！

用料

• 温水 大约面粉重量的一半
• 面 适量
• 酵母 一把
• 糖 一勺

北方呛面馒头的做法步骤

步骤 1

我把普通面粉加了一点玉米粗粮。加入酵母白糖用温水会面，放温暖处发酵。大约一小时。

步骤 2

面发了，可以看到大孔

步骤 3

放一点面粉在面板然后把面这样折叠数次撒一点干面粉。这样用拳头压压就行。

步骤 4

用擀面杖擀成饼卷起来，撒干面粉卷的紧一点。

步骤 5

切段，把每个段揉成圆形

步骤 6

这样放笼屉二次醒发大约半小时体积变大。水开下锅蒸12分钟关火焖三分钟

步骤 7

出锅，好吃暄软！

步骤 8

看内部起层好吃😋

菜谱创建时间：2021-01-21 12:17:58